Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R. A. R.; VIEIRA, M. C.; GALLINA, D. A.; CAVICHIOLO, J. R. Avaliação de estratégias de diferenciação baseada no estudo comparativo de investimentos na produção de doce de leite . Informações Econômicas, São Paulo, SP, v. 44, n. 3, p. 5-20, maio/jun. 2014.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGRIZOTTO, R. K.; GASPARINO FILHO, J.; AGUIRRE, J. M. de; CAVICHIOLO, J. R.; MIGUEL, F. B.; NAKAMURA, M. V. Estudo de viabilidade econômica de unidade de secagem de okara. Informações Econômicas, São Paulo, SP, v. 40, n. 10, p. 50-63, outubro, 2010.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGERMER, S. P. M.; QUEIROZ, M. R. de; GASPARINO FILHO, J.; CAVICHIOLO, J. R.; AGUIRRE, J. M. Viabilidade econômica de uma unidade produtora de frutas desidratadas por processo osmótico. Informações Econômicas, São Paulo, v. 42, n. 5, p. 20-35, set./out. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M.C.; GALLINA, D.A.; CAVICHIOLO, J.R.; GOMES, R.A.R.; FACHINI, C.; ZACARCHENCO, P.B. de S. Produção de doce de leite tradicional, light e diet: estudo comparativo de custos e viabilidade econômica. Informações Econômicas, São Paulo, SP, v. 41, n. 10, p. 15-27, out. 2011.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M. C.; CAVICHIOLO, J. R.; VAN DENDER, M.; SPADOTI, L. M.; SPADOTI P. B. ZACARCHENCO,; GOMES, R. A. R.; VAN DENDER, A. G. F. Análise de viabilidade econômica da produção de formulações de requeijão cremoso sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio. Informações Econômicas, São Paulo, SP, v. 44, n. 3, p. 36-50, maio/jun. 2014.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M.C.; CAVICHIOLO, J.R.; FACHINI, C.; LISERRE, A.M.; SOUZA, K.B. de; REODRIGUES, C.F. de C.; VAN DENDER, A.G.F. Viabilidade econômica da implantação de uma unidade industrial para a produção de mozarela e de massa coagulada, fermentada e congelada de leite de búfala. Informações Econômicas, São Paulo, SP, v.39, n. 10, p.32-42, out. 2009. (Série técnica Apta)

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